
Hittade den här i väskan. Det är locket till desserten från flygplansmaten i måndags. Jag tyckte det var så hysteriskt så jag ville visa den för er (jag har annars inte för vana att samla på matförpackningar, bara så ni vet).
Den här lilla godbiten innehöll alltså "vit chokladmousse med jordgubbssås och kaksmulor". Ganska rättfram, kan tyckas. Men vid en närmare titt visar det sig att det inte riktigt var så enkelt. För att "mat"-tillverkaren Brinkers i Holland ska kunna tillverka en deciliter mousse med sås så behöver de tydligen stoppa i följande (håll i er nu):
Water, vegetable oil (coconut, plam, kernel, palm), sugar, coca butter, whole milk powder, whey powder, emulsifier (soya lecithin), vanillin, soft curd cheese, skimmed milk powder, egg, maltodextrin, modified potato and maize starch, lactose, dextrose, glucose syrup, emulsifier (acetic acid eters of mono- and diglycerides of fatty acids, mono- and diglycerides of fatty acids), thickening agent (carrageenan, sodium algenate), flavouring, salt, milk protein, gelling agent (sodium phosphates, diphosphates, calcium sulphate), colour (beta carotene), wheat flour, margarine [vegetable oils and fats (palm, palm kernel, rape), water, salt, sugar, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids, soya lecithin), acidity regulator (citric acid), flavouring, colour (beta carrotene)], cane sugar, vegetable oil (palm, rape), cocoa powder, invert sugar syrup, rasberries, glucose-fructose syryp, red berries, acidity regulator (citric acid, potassium citrates, calcium citrates), gelling agent (pectin), elderberry juice.
Jag hann äta två portioner innan jag läst klart det där. Då har jag ändå förkortat listan lite. Men det var åtminstone inga E med, så det är väl bra. Även om jag undrar om inte mina insidor badar i ett mysigt radioaktivt sken nu...